绿茶、红茶、乌龙各有哪些常见品种怎么选

先给结论：从一只盖碗开始

盖碗敞口、出汤快、能看清汤色与叶底，所有茶类都能应付。刚入门不必买齐整套，一只 110–130ml 的盖碗加一个公道杯，已经能覆盖绝大多数场景。

红茶常见

正山小种、金骏眉、祁门红茶、滇红、英德红茶、宜兴红茶。

先给结论：从一只盖碗开始

盖碗敞口、出汤快、能看清汤色与叶底，所有茶类都能应付。刚入门不必买齐整套，一只 110–130ml 的盖碗加一个公道杯，已经能覆盖绝大多数场景。

先给答案

乌龙茶是六大茶类里的独立一类，既不属于绿茶也不属于红茶。它的特点是半发酵。

怎么用这份名单

名字只是入口。同名不同产地、不同年份差别很大，试过才有判断。上海这边茶室可以按名单配小份组合。